美萍餐饮ERP管理软件——沽清管理功能视频教程
现在中大型的餐饮店都是采用了餐饮管理软件，餐饮管理软件系统的应用，使得餐饮业内部作业更加简单化、高效。不但减轻一线操作人员的劳动强度,节省营业人员的交班时间而且加强了财务审核管理。还能提供多种点菜、结算、统计报表功能和提供分厨房直接打印前台点菜数据功能。
餐饮软件的功能作用很多，本文以美萍餐饮ERP管理软件为例为大家演示餐饮软件的沽清管理功能。
所谓沽清管理就是暂停销售某些菜品或者酒水等。比如一些菜的物料没有了，或者酒水库存没有了等，这些产品都要进行暂停销售，等到库存补给以后再进行销售。下面进行餐饮软件沽清管理功能的视频演示。
餐饮店沽清管理功能视频演示（全屏进行高清观看）
美萍餐饮ERP管理软件自2008年开始投入市场，最先应用于一些大中型餐饮企业，点菜器的应用逐步代替了“点单手记”的方式，极大提高了餐饮企业的服务效率，规范了餐饮企业中关键环节的运行流程。美萍餐饮软件凭借自身在餐饮信息化领域的丰富经验，运用独特的技术优势，应势推出实用美观的无线点菜机。该款产品支持触摸屏点菜、无线PDA点菜、手持点菜机点菜、电子菜谱，为提升餐饮企业的管理水平,增强企业的市场竞争力和赢利能力提供强有力的支持。
美萍餐饮ERP管理软件功能作用介绍：
1、查询功能：美萍餐饮ERP管理软件可以储存几千条菜品,服务员可按菜品类别、菜品编号、套餐、酒店推荐菜等多种方式查询菜品信息。
2、服务：服务过程中可随时使用点菜机的开台、换台、并台、催菜、加菜、退菜、结账功能为客人服务。
3、桌台查询 ：查询餐台使用状态，进行开台、换台、并台、撤台、修改台头等操作。
4、称重：针对称重菜品称重确认，可以直接针对客户所点菜品进行称重确认。
5、会员查询功能：通过输入会员编码或者会员名称发送直接查询到对应会员的详细信息。
6、打折功能：提供整单折扣以及方案折扣两种打折模式。
7、帐单查询和价格计算：查看所点菜品并计算总价，方便顾客总体了解自己的消费金额。
8、输入简捷快速：支持数字编码点菜和英文简码点菜（菜名第一字母）
9、 可同时支持多台使用：一台点菜机可以同时服务多个餐台，服务内容可自由交叉进行。
美萍无线点菜机优势：
效率的提高：服务生无需来回奔走，只需手指按几下，就能直接把相应的菜单送到厨房、吧台、海鲜池、收银台等，同时还避免了手写单据潦草等现象，极大提高了工作效率。由于服务生不需要来回奔走，降低了劳动强度，同时相应的提高了为客人服务的时间及服务质量。
随之收益也就越来越好。
成本的节约：实现了无手写单的历史，大大降低成本。